Medico, ricercatore dell’Istituto di scienze dell’alimentazione, Gianvincenzo Barba si è occupato di epidemiologia e prevenzione. L’attività del suo gruppo di ricerca è rivolta alla prevenzione dell’obesità infantile. Il più recente progetto, “IFamily”,è rivolto alle scuole su un campione di circa 2000 bambini della provincia di Avellino.
Nel video, Gianni ci apre le porte del suo regno, la sua casa, luogo dell’ozio, del tempo per sé, della lettura e anche della buona cucina, quella legata al gusto e alla compagnia.
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