Ricercatore architetto, Simeone è membro del team di ricerca per lo studio e la messa a punto del sistema costruttivo innovativo SOFIE – Sistema Costruttivo Fiemme – per edifici di legno a più piani, sostenibili e antisismici. Con il progetto Mai-Modulo abitativo Ivalsa, ideato e progettato in collaborazione con Andrea Briani, Simeone è stato selezionato dalla rivista Costruire come miglior progettista under 40 per l’edilizia innovativa.
Social